「あたりのキッチン!」全4巻―コミュ下手女子大生の成長描くグルメコメディ

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他人とのコミュニケーションが超・苦手。だけど料理に関する記憶力、そして気遣いが半端ない!

そんな女子大生・辺清美の成長を描くグルメコメディ「あたりのキッチン!」。2018年10月23日発売の4巻で完結となりました。

作者はドイツ在住の白乃雪さん。ドイツに住んでいる漫画家さんが、日本の定食屋を舞台にしたマンガを描く、というのも本作の隠れた特徴。

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概要

「あたりのキッチン!」の主人公は、新・大学一年生の辺清美(あたりきよみ)。

入学を機に一人暮らしをはじめ、定食屋「阿吽(あうん)」のバイトに応募。が、18年間友達ゼロで、超絶コミュニケーション下手の清美。当然接客もうまくいかない。

しかし自覚はないが、料理に対する愛情は誰にも負けない!清美。店主・中江善次郎も一目おく、料理分析能力を発揮。

善次郎やその息子・清正らと協力、料理をコミュニケーションツールとして、その世界を広げていく、というアットホームなグルメコメディです。

こちらは作者・白乃雪さんによる作品紹介マンガ。言葉ではなく料理で「会話」する、というのが作品のポイント。

おいしい料理をハフハフしてハッピーになる、というグルメ漫画的構図ではなく、料理をきっかけに主人公が成長していく様子が、笑いを混じえて描かれます。

あたりのキッチン!(1) (アフタヌーンコミックス)白乃雪:講談社

コミュニケーションツールとしての料理

グルメ漫画の多くは、終盤で料理を食べてみんなしあわせ、のような展開が定番。

もちろん「あたりのキッチン!」でも料理で人々がハッピーになるのですが、見どころは調理過程そのもの。

悩み・問題を抱えている人々が「食べやすくなる工夫」を、料理に織り込んでいく描写がおもしろい。

白乃雪「あたりのキッチン!」1巻
[白乃雪 著 講談社「あたりのキッチン!」1巻より引用]

例えば風邪気味のご主人に対し、ブリを使ったまかない作りを申し出る清美。

風邪を引いても味がわかりやすいように、甘さと酸味のある南蛮漬けを選択。体を温めるためにショウガを加熱、魚に併せて野菜も温かく…。

と言った感じで、ご主人と息子の清正のことを考えて、調理方法を吟味。

白乃雪「あたりのキッチン!」
[白乃雪 著 講談社「あたりのキッチン!」1巻より引用]

「うまいっ」「おいしい」。感嘆の声を上げる善次郎親子。

その様子を見て、「(料理を通して)言葉が通じた」と感じる清美。各エピソードで描かれる、こんな「料理を使ったコミュニケーション」が、じわっと心に染み渡る。「あたりのキッチン!」ならではの静かな感動があります。

ちなみにこの前段階では、「まかないを作るとか差し出がましいかも」と葛藤する清美。そのコミュ症っぷりも彼女らしく、何とも笑いを誘います。

清美の成長

そんな清美が、コミュニケーション下手ゆえスムーズには出来ないけれど、徐々にその世界を広げていく様が、4巻を通して描かれます。

勇気を出してバイトを始め、ご主人の温かいフォローを得ながら、息子の清正、清美を慕う料亭の息子・樹、大学の同級生である医学部の鈴代さん、商店街の人らと交流を重ねてゆく。

白乃雪「あたりのキッチン!」4巻
[白乃雪 著 講談社「あたりのキッチン!」4巻より引用]

彼女がゆっくりと、しかし着実に成長し、そして自分の進むべき道を見つけていく。読んでいると、ついつい「頑張って!」と応援したくなる微笑ましさがあります。

また両親を幼い頃に亡くしている清美。幼少時に何やら、自分でも思い出せない街との関わりがあったようで…。彼女の成り立ちにも関わるちょっとした「謎」も、物語全体の見どころです。

実用的なレシピが魅力的

「あたりのキッチン!」には、ストーリー以外にも大きな魅力が。それはもちろん料理。

舞台が街の定食屋ということで、登場するのは身近で庶民的な料理ばかり。それをワンランクアップさせるテクニックが、劇中や各話のレシピで紹介されています。

例えば2巻収録の8話に登場するナポリタン。


[白乃雪 著 講談社「あたりのキッチン!」2巻より引用]

麺をフライパンに入れる前に具材を端に寄せ、ケチャップを3~4分焼いて余分な水分と酸味を飛ばす。さらに麺を投入してから追いケチャップを入れることで、重くなりすぎない程よい酸味に。

白乃雪「あたりのキッチン!」4巻
[白乃雪 著 講談社「あたりのキッチン!」4巻より引用]

こちらは4巻登場、受験を控えた学生たちに出すハンバーグ定食。

玉ねぎをあえて生で加え、つなぎを少なくしてやや硬めに。食後眠たくならないよう、「食べ応え」で満腹感を演出。同じく眠気を誘うご飯(白米)を食べすぎないように、ソースもあっさり目。

お腹が空いた受験生たちが食べやすく、満足するような工夫が随所にあります。

こんな感じで作中に登場する料理・レシピはどれも、「食べる人のことを気遣った」もの。自分で作りたくなるのはもちろん、食べる人の笑顔を見たくなるような料理の数々です。

まとめ

というわけで白乃雪さんの「あたりのキッチン!」。ドラマもご飯も充実の全4巻でした。ドラマだけではなく、随所に散りばめられたコメディ感もバツグン。ついつい笑ってしまうおもしろさがあります。

ドラマ・料理・コメディがバランス良く合わさり、三位一体となった充実の全4巻。オススメのグルメ・コメディ漫画です。

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